А магазинные замороженные кальмары надо обдавать кипятком или надо их варить? объясните пожалуйста

10 лет назад от helen ****

2 Ответа



0 голосов
При обдавании кипятком они легко чистятся. Некоторые на этом и останавливаются а потом все рассказывают "как это вкусно". Я не фанат сырых несолёных кальмаров неизвестно где валявшихся и неизвестно чем заражённых. Поэтому я их варю минут 10. Просто из сображений просаливания и дезинфекции.
10 лет назад от Julija Kilina
0 голосов
Ну имхо самый попсовый рецепт кольца кальмаров в кляре - там размораживаем до ком. темп, чистим, нарезаем кольцами, в кляре купаем и жарим на сковородке минут 5 с переворотом.
10 лет назад от Black Maks

Связанные вопросы

1 ответ
Задачи по кулинарии
6 лет назад от Ольга Гурдина
1 ответ
Вопрос кофеманам - ваш любимый рецепт приготовления сего ароматного божественного напитка?
9 лет назад от Astarte Nefertum
1 ответ
Посолила суп, произошла сильнейшая реакция и пол кастрюли выплеснулось. Почему? И можно ли есть теперь этот суп.
10 лет назад от Клара Миннегалиева