может кто знает рецепт свинины

Question

помню давно очень кушала это. нужен рецепт: помню что свинина резалась на мелкие кусочки на несколько часов мариновалась и потом лепились из этих кусочков что то похоже на отбивные! подскажите кто знает! спасибо!

Answer 1

Ромштекс из свинины рубленый Описание приготовления: Рубленый ромштекс напоминает бифштекс. Его можно делать из разных видов мяса. Для приготовления рубленого ромштекса советую еще добавить овощей в мясо - тогда он будет не таким сухим. Смотрим дале рецепт. Ингредиенты: Мясо — 700 г Специи — по вкусу Грибы — 100 г Перец — 2-3 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3-4 зубчика Количество порций: 3-4 Как приготовить "Ромштекс из свинины рубленый" Мясо промойте и мелко порубите. Приблизительно как фарш получается. Овощи помойте и почистите. Так же мелко порубите, как и фарш. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи. Должен получиться однородный фарш. Мокрыми руками формируем аккуратные ромштексы. Овощи для гарнира и грушу разрежьте на половинки и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. На сковороде-гриль обжариваем до готовности ромштексы с двух сторон вместе с овощами. Подаем готовый рубленный ромштекс с овощами гриль. Можно еще подавать с разными соусами. Приятного аппетита!