Подскажите рецепты блюд из копченого сыра сулугуни

Question

Знакомые привезли с Кавказа большой кусок копченого сыра сулугуни, он оказался дико соленый и невкусный. Подскажите рецепты, кроме пиццы и горячих бутербродов и булочек, чтобы не ощущалась эта соленость. Либо как можно ликвидировать этот соленый вкус.

Answer 1

вареники с сулугуни мне нравятся. Правда, с копченым не делала, но не думаю, что это сильно что-то изменит.
Когда кипятятся в воде, соленость снижается. И это правда вкусно.
Для начинки сыр можно вымочить в воде или молоке, чтобы убрать соль.