Куриная печень, подскажите

Question

Здравствуйте, купила охлажденную куриную печень. Печень была свежая, нормального вида, с нормальным запахом. Но была странность с которой я раньше не сталкивались. К кусочкам печени, где жилки были присоединены как мышечные мешочки, в упаковке их было штук 7. По виду и размеру похожи на куриные сердечки. Я е протушила, вкус был обычный. Ел ребёнок, а теперь мне страшно, что это за мешочки были. Может кто такое видел и знает что это, подскажите. Заране спасибо.

Answer 1

Ничего страшного. Это жир или те же жилки. Не знаю как точно называются, но они съедобные. В охлажденной печени куриной они часто встречаются. Я срезаю, когда готовлю, т. к. портят нежность самой печени на мой вкус.