Зачем рыбу перед жаркой посыпают мукой? По крайней мере, многие хозяйки так делают.

10 лет назад от евгения вартанова

1 ответ



0 голосов
Не посыпают, а обваливают. панировка, в данном случае мука, удерживает все питательные вещества внутри, проще говоря, жидкость и все пит. вещества из не не выделяются, остаются внутри, за счет чего сохраняется сочность рыбы. ну и конечно румяная корочка.
10 лет назад от *Zlaja_Lapa

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли кушать овсяную кашу/рисовую кашу добавив туда молоко, при пищевом отправлении?
2 года назад от Лина
2 ответа
В чём прикол всех этих энергетиков?
10 лет назад от Людмила Модина
3 ответа
что придумать из сладкой выпечки на выходные, чтобы не было молочных составляющих,
14 лет назад от luisa viton