Как приготовить такой картофель?

Answer 1

Очищенный картофель режим очень тоненькими пластинками. Одну пластинку окручиваем вокруг палочки. Крутя в другую сторону, чем первые, накручиваем второй и третий лепестки. Крутить надо так, чтобы каждый следующий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы середина осталось погружена во внутрь. По мере скручивания, скрепляем зубочистками. Жарим во фритюре до готовности (мин. 3)