) А что свинушки совсем-совсем есть нельзя? Жаль выбрасывать такую красавицу. Почти на сковородку. И жить хчетсо.

Answer 1

Свинушка, конечно, не мухомор, а тем боле не бледная поганка. Если очень хочется, то один раз можно и съесть, но. яд свинушки накапливается в организме и своё разрушительное действие совершит рано или поздно. Свинушка — это опасный для человека гриб. При сильном отравлении возможен летальный исход. Свинушка при отваривании и другом виде термической обработки не теряет своих ядовитых свойств, в отличие от некоторых условно-съедобных видов. Свинушка проявляет свои токсические свойства благодаря действию лектинов. Лектины не разрушаются даже после тепловой обработки. Источник информации: