КАк правильно готовить строганину? Из какой рыбы?

Дома есть семга (кг) филе соленая, но купленная в магазине. Можно из неё строганину делать? Какие вобще виды используются?
10 лет назад от Butenko Natalia

2 Ответа



0 голосов
Строганину делают из свежемороженой рыбы. Из того, что есть у Вас сделайте просто бутерброды. Лососевые породы подходят для строганины. Свежемороженая рыба нарезается тонкими полосками и макается в смесь соли и перца, так называемую маканину.
10 лет назад от Санька
0 голосов
Строганина это не солёная замороженная рыба или мясо нарезанные от замёршего куска тонкой стружкой. при чём смолёная сёмга?
Покупаете на рынке замороженную морскую рыбу и нарезаете тонкой стружкой - блюдо готово. Не вымороженную длительное время рыбу есть крайне не советую. )
10 лет назад от Sevenfolder

Связанные вопросы

1 ответ
Какая на вкус -лаванда ?
4 года назад от Светик *_*
2 ответа
Как жить без кофе?
2 года назад от MarcellaLarr
3 ответа
а форму для запекания смазывать подсолнечным маслом надо? или не пригорит
14 лет назад от Курю бамбук ;)))))))))))))))))))