Нужен совет о профессии повара.

Question

Хочу получить хороше качественное образование по данной специальности.
У меня незакончнное высше. Академ справка просрочена.

Скажите как мне лучше поступить: куда пойти учиться?

. возможно, есть какие-нибудь качественные курсы эквивалентные высшему или среднеспециальному образованию?

Answer 1

Кулинарная академия Ле Кордон Блю в Париже. Но там дороговато. В России - только ПТУ, увы.

Забей на ПТУшное образование, бесполезно оно. Лучше иди работай поваром, найди место, куда тебя возьмут. Опыт здесь - намного важне ПТУшного образования. ПТУшники приходят на кухню вобще нулёвые, все знания, которые они там получают - это где замутить спайса и как нашевелить справку о болезни, когда забухал и не выходил неделю на работу. Не все, конечно, есть и нормальные ребята, но пользы от 4 лет в ПТУ по специальности "повар" никакой.

На крайняк можешь пойти учиться на пищевого технолога - не совсем то, но зато высше. Правда, польза такого образования тоже под сомнением.