Что такое "Кимчи" ("Чимчи") ?

Answer 1

Капусточка соленая/квашеная остренькая, из корейских блюд. Как я вокруг вижу и я сама, делают из пекинской капусты. Иногда с морковкой для красоты. Готовится легко и прекрасная закуска.

Answer 2

Вкусная полезная штука, но делать е, как делают это в Коре довольно муторно . Мне еще не нравится там присутствие рисовой муки да и рыбный соус тоже не всегда есть под рукой . В общем я это блюдо упростил, часто его делаю и не из пекинской а из белокочанной капусты . Пусть это не не настояще кимчи, но нам нравится