Question

Здравствуйте.
Подскажите,
пожалуйста, блюдо
кавказской
кухни с отличным
видом и
шикарной
презентацией. Мне зто
очень нужно и
важно. Так как я учусь
на повара и нужно
здавать на розряд)
Хинкали, хачапури и пр. не подходит. Нужно что-то необычное)

Answer 1

Необычное в кавказской кухне? В русской больше необычного.
 Шашлык однозначно. Цыпленок табака красиво можно подать. Или азербайджанский откидной плов. Интересует подача - иди в жиаой журнал, stalik

Answer 2

Шашлык однозначчно, большое блюдо, кучка аджики. И самое прикольное зелень. Нет не лук и чеснок, просто свежая зелень, к мясу кинза и петрушка, ну укропчика можешь подкинуть. На любителя. Помни основное, не надо лука головками, можешь подкинуть, но опять же зелень, перо. Итог просто мясо и куча зелени, поверь если не ел, Это вкусно и как бы по их традициям