Почему сбитая в блендере вишня с сахаром не замерзает в морозильной камере?

10 лет назад от Катя Иванова

1 ответ



0 голосов
Сахар и не нужен, консервация происходит за счет холода. Сироп применяют для сохранения целостности оболочки при -2С за счет дегидратации сахаром. При этом сироп не должен замерзать, например если 30% сироп, то можно хранить при -10С в жидком виде.
10 лет назад от Baker

Связанные вопросы

1 ответ
Ребят, кто-нибудь слышал про молочную продукцию "Родимая Сторонка"?
5 лет назад от карина соловьёва
2 ответа
Тортик. Подскажите рецепт торта. Легкого, чтобы можно было сделать дома. Для поздравления бабушке.
14 лет назад от Дони
1 ответ
есть 700 грамм свежих шампиньонов, не прямо с грядки, конечно. что из них сотворить можно?
11 лет назад от максим Рожков