Как приготовить кабачок на пару, чтобы он не потерял свои вкусовые качества? Чем заправить (кроме майонеза) ?

Answer 1

Расползется вдрызг! (лучше слегка обжарить и заправить сметаной с зеленью.
если, конечно, не хотите получить на выходе, практически, кабачковую икру.