Какая сковорода лучше, материал? Плита керамическая.

Answer 1

Чугунная, только дно должно быть плоское для лучшего прилегания, долго держит тепло, не ведёт при нагревании в отличие от посуды с многослойным дном, которое вспучивается и масло растекается по краям. Все эти посудины с антипригарным покрытием теряют через три месяца свои антипригарные свойства. Такую посуду нужно менять как минимум раз в год. Она хороша пока новенькая, от поверхности всё отскакивает.
:Э)