Что можно приготовить из Щуки?

Question

Муж, принес домой Щуку!
Я как пока еще не опытная жена, и
не знаю что из не приготовить,
Хозяюшки!
Может кто, поделится рецептом)
Спасибо)

Answer 1

. из щуки лучше всего готовить котлеты. но можно и пожарить обваляв в муке. единственно что натереть е изнутри соком лимона. что бы избавиться от запаха тины.

Answer 2

вчера делала-почистила, нарезала. каждый кусочек обмазала горчицей, чуть соли, обваляла в сухарях и обжарила. готовую посыпала чесночком и луком-порем. вкуснятина

Answer 3

Голову хвост и плавники, оставь на суп. Думать о фаршированной, тебе рановато, а вот потушить с овощами-вариант.
Чистим чешую, отрезаем, то что для супа, вытаскиваем кишки и пузырь, который у шуки прирос к позвоночнику. Под пузырём достаточно много грязи. Её так же вымываем, режем рыбу на куски по 4-5 см, отделяем гребет и разрезаем кусок на две половинки.
 Обваливаем рыбу в подсоленой муке или солим отдельно и быстро обжариваем на сковородке. Главное, чтобы появилась корочка, а не чтобы успела приготовиться рыба. Оставляем рыбу на сковороде, если достаточно глубокая и щедро засыпаем луком и морковью. Можно перемешать овощи с томатным соусом с добавлением чёрного молотого перца. Доводим эту красоту до кипения и тушим 30 мин на плите.