Можно ли сделать хлеб, бублики и батон из одного теста? Или это 3разных вида теста?

10 лет назад от Little Rearmouse

2 Ответа



0 голосов
для хлеба нужна смесь ржаной и пшеничной муки, вода, дрожжи, соль, растительное масло
для батона-пшеничная мука, сахар, остальное-как у хлеба, но тесто мягче (воды больше)
Для бубликов делают крутое сдобное тесто, перед выпечкой бублики обваривают в кипятке
10 лет назад от Артём Стогний
0 голосов
По моему мнению нет, если ты собираешься из дрожжевого теста делать бублики. Так же и с батоном не получится, так как там консистенция и ингредиенты совсем другие
10 лет назад от Виктор Куцах

Связанные вопросы

2 ответа
что делать? хотела тушить сердечки с картошкой, но забыла их на ночь в бульоне. теперь их нельзя тушить?
13 лет назад от Катюшка Королева
2 ответа
Сколько получает повар-кондитер и дегустатор? И смогу-ли меня научить лучше готовить в учебно заведении?
12 лет назад от 876583728
1 ответ
Есть спецы по какао?
3 года назад от внук сварога