Почему скисло вино?

Всё сделал по рецепту добавил сахар, все дела, всё герметично, температура какая надо всё отлично, но уже 2 партия вина киснет не пойму из за чего? а вино я это делаю из старого сока из погреба, может из за этого оно киснет?
10 лет назад от TOTORO 1

1 ответ



0 голосов
если есть активное брожение никакого уксусного прокисания быть не может. Если изначально нет брожения, добавить закваски, перед этим можно материал пастеризовать
10 лет назад от Наталья Чертусева

Связанные вопросы

3 ответа
как приготовить майонез?
10 лет назад от Виктория Сикрет
4 ответа
обьясните пожалуйста как тушить капусту) ) просто холостяк) 0 можно в скайп vadikblackgo
12 лет назад от annam42
2 ответа
Почему меняется калорийность продукта при разных видах приготовления?
5 лет назад от Pro Xs