сколько гороха надо на литр супа горохового без мяса? примерно? иои натрёхлитровую кастрюлю?

Answer 1

на 3 литра воды:
 300 г мяса
 1 стакан сушеного гороха
 1 луковица
 1 морковь
 3 картошки
 1 лавровый лист
 4 шт перца горошком
 зелень укропа или петрушки

Answer 2

На 3 литровую кастрюлю примерно чуть меньше половины пачки
 
Я беру горох половинками, т. к он быстре разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
 Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками