Почему нельзя кушать гриб мухомор?

Answer 1

Мухомор, помимо того, что он ядовитый, является также психоактивным и галлюциногенным грибом. Он содержит ряд токсичных соединений, таких как:
- Иботеновая кислота;
- Мускарин;
- Мусцимол;
- Мусказон.
Летальный исход обычно наступает через 6-8 часов после употребления в пищу мухоморов. Но, токсические и психоактивные вещества хорошо растворяются в горячей воде, и употребление грибов, отваренных в нескольких водах, приводит к мене сильному отравлению. Однако, содержание ядов в плодовых телах может сильно варьировать, что делает употребление мухоморов в пищу опасным.