Сколько мясо кролика будет варится в залитом кипячёном водой герметичном термосе?

Answer 1

Мясо в термосе варится достаточно успешно, а также простые супы на нем с овощами и крупами. Его должно быть немного по отношению к воде (после закладки и прогрева довести до 100С кипятильником) , оно должно быть мелко порезано как на бефстроганов и потребуется промежуточный нагрев кипятильником после закладки овощей, так как им надо 90С, а мясу достаточно 70-80С. Разумется традиционного наваристого борща или холодца не получится. Срок варки по времени как на плите, но можно оставить надолго, ведь он стерильный