Можно ли морозить свежие огурцы? ?

Answer 1

Я замораживала. Маленькие и тонкие. Конечно, после разморозки они меняют вкус и фактуру, но Запах не меняется) . Поэтому очень неплохо было на зимний праздничный бутербродик положить ломтик размороженного огурца. Правда, это было давно, сейчас покупаем свежие.

Answer 2

они потом только в коктейли овощные идут, чувствуется приятный огуречный аромат и все, не в салаты не куда их не добавить они воденистые
только суп еще если запах зелени

Answer 3

У меня приятельница - фанат заморозки, она свежий натирает на терке и в пакете замораживает. Это не случай, если зимой окрошку захочется, а на магазинный огурец "жаба давит"

Answer 4

нет. огурец состоит на 80 % из воды. после заморозки вода замёрзнет и расширится нарушив тем самым структуру огурца. после разморозки он превратися в кашу и будет не пригоден в пищу