Как приготовить курицу с гречкой?

Question

Не умею готовить. Я и кухня= атомные взрывы. Как приготовить гречку с курицей, чтоб не пригорело, не было сухим и чтобы кухня осталась цела? Заране всем спасибо)

Answer 1

ЗЫ.
из ответа 9-летней давности -

Курица, фаршированная печенкой и гречкой

Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1 шт.
- чеснок
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло

для начинки:

- куриная печень - 500г
- гречка - 1 стакан
- лук репчатый - 1-2 шт.
- перец, соль - по вкусу.

Целую курицу разрезать вдоль по брюшку, аккуратно вырезать скелет, оставля нетронутыми крылышки и ножки. Сколоть разрез зубочистками, оставля небольшое отверстие для начинки. Печёнку, жареный лук и стакан отварной гречки перемешать, добавив соль и перец по вкусу. Фаршировать этим курицу.

Заполнить начинкой, заколоть оставшеся отверстие, смазать курицу смесью из давленого чеснока, соли, перца и оливкового масла, перевернуть на брюшко и печь в духовке при 220С примерно час. Вынуть из духовки, нарезать ломтями поперёк в виде рулета и подавать.

Answer 2

. курицу разделываешь на кусочки. обжариваешь е. затем добавляешь лук. когда все вместе обжарится засыпаешь гречку 1 стакан. и доливаешь 2 стакана воды. накрываешь крышкой и тушишь все это на маленьком огне. когда вода выкипит то и курица и гречка уже готовы будут.

Answer 3

в высокий противень, насыпаешь сухую гречку, чтоб дно закрыто было. курицу рубишь на куски перемешиваешь с майонезом, солью, чесноком и выкладываешь на гречку. в духовку на маленький огонь, гречка впитает в себя сок с курицы. под конец, сделаешь огонь побольше чтоб корочка на курице была.

Answer 4

Отварите курочку. Со специями, пену снимать. У вас будет бульон на завтра для супа да и отварная курица мене калорийная чем жареная. Лучше если она остынет в бульоне. Отдельно сварить рассыпчатую кашу, немного её потомить, можно с вегетой. Гречку лучше поджарить. на 1 стакан гречневой крупы 1, 5 стакана воды. Варить минут 15-20 (в зависимости отпосуды и плиты) и можно поставить на полчасика не открывая в духовку на самы минимум который сможете сделать.
Лук и морковь немного обжарить отдельно. Грибы порезать кусочками примерно 1-1, 5 см и обжарить на сильном огне без крышки всё время мешая. Так чтоб они обжарились, но сок не дали. Посолить. Добавить в грибы поджаренные лук и морковь, немного муки и чёрного перца, размешать, добавить сметаны 2-3 ст. л. и, при необходимости, кипятка. Досолить по вкусу, протушить минут 10.
Соединить кашу с необходимым количеством грибов в сметане.