Хочу на романтический ужин, что нибудь из лососевых. Подкиньте идеи блюд? А то голова кругом пошла!

Answer 1

Рит, ничего вкусне прожарки медиум рар еще не придумали) я сегодня уже писала, жарь кусок, можно с тимьянчиком, но уж точно без кислоты. соус голландский, овощи гриль.

Answer 2

Я готовлю на рисе. Глубокая сковорода, смазанная маслом. Слой полуготового риса, слой слегка прогретого лучка, филе рыбы, сверху смазать майонезом, посыпать сыром. На полчаса в духовку.
И гарнирчик сочный, весь пропитанный соком, и никакой жарки. Пахнет тоже душевно.

Answer 3

готовлю по рецепту Юлии Высоцкой - стейк (без соли, лимона, специй и тд) завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 7-8 минут, не больше. Чтобы стейк не поджарился, а только схватился. В тарелке уже соль, любимые специи, лимон и тд. Но это если любите нежную рыбку без зажаристой корочки. К такой рыбке можно гарнир - рис (вот тут лучше интересные специи добавить) , а я люблю с овощами гриль