Куда можно использовать рассол отрыжиков

Question

Вчера разложил квашенные (солёные) рыжики по банкам. В бочке осталось много рассола. Куда деть, не знаю Выливать жалко. Вкусный и очень ароматный. Можно ли в этом рассоле капусту заквасить? Что интересно получится?

Answer 1

. перелейте его в банку и уберите в холодмльник. он вам еще пригодится в те же рыжики добавите. потому как если они в банки убраны не под гнет. то вода уйдет. и доливать рассол придется.

Answer 2

добавляйте его в рассольник с перловкой - солить суп не надо
так же если рассол с уксусом то на нём можно развести сухую горчицу - сделайте немного на пробу
так же можно потушить картошку с луком и капустой добавив вместо воды этот рассол