Почему дранники получились твердые?

Делал дранники из картофеля - натер картофель на мелкой терке 450 г, смешал с натертым луком (поллуковицы) добавил 3 столовых ложки муки и 1 яйцо и жарил. Дранники почему-то получились жесткие. Почему? Что изменить?
9 лет назад от Александра Елтова

1 ответ



0 голосов
Возможно сорт картофеля такой или долго жарили. на счет муки - я вобще не добавляю иногда муку, только яйцо. если все же с мукой (совсем чуток) , то пару ложек сметаны (кефира) добавить.
Иногда картофель дает много сока, его нужно слить, что бы не пришлось много муки добавлять.
9 лет назад от Андрей Горбунов

Связанные вопросы

3 ответа
Ваш рецепт приготовления жареных кабачков?
10 лет назад от dimnik
3 ответа
Сколько стоит бутылка воды 0. 5 в Санкт петербурге. 5 в Санкт петербурге
13 лет назад от Иринушка
1 ответ
как сварить кофе с водкой ? очень хочу попробывать !
13 лет назад от леди в черном