С какими приправами можно отовить отбивные? Кориандр, розмарин, и т. д?

Answer 1

Натрите отбивные солью и посыпьте перцем. Можно замариновать отбивные в растворе соли со специями и пряностями на 30 минут и боле, в зависимости от того, сколько у Вас есть времени. Соль изменяет структуру клеток мяса, в результате чего мясо будет сочным и мягким.