Что можно приготовить из говядины?

Question

Купила огромный кусок говядины, но хочу приготовить что нибудь такое, чтобы мясо было не жестким. Как это сделать и что посоветуете?

Answer 1

. замариновать. нашпиговать чесноком и морковью. и в рукав для запекания этот кусок мяса. ) . хотя если он большой. то какую то часть оставить на фарш. ) .