Красная икра начала пропадать (большая банка) от неё немножко воняет и вкус немного тухлый, может что-то можно сделать

Question

покупали дорого, срока годности нет (контрабанда)

Answer 1

Хорошо промыть в 2-3 водах, сделать раствор уксуса с водой (кисленький на вкус) + лук + соль + сахар. Залить маринадом икру и убрать в холодильник дней на 5. Попробовать, если вкус и запах испорченности ушел, то можно кушать.

Answer 2

2тыс. не великие деньги, чтоб травиться этим.
Ничего с ней не сделаешь, максимум промыть водой, чтоб не так воняло и съесть.
Перед этим таблетку для желудка выпейте.