Зачем в выпечку добавляют яйцо? Зачем в выпечке яйцо? можно ли выпекать без яйца печенье, маффины и тд.

9 лет назад от Юлия Торопова

1 ответ



0 голосов
Яйца в тесто для печенья из песочного теста не кладут. Они требуются только для коржей пирога или песочного торта.
Иначе бедные печенья, замешанные на яйцах будут стеклянно-твёрдыми и не рассыпчатыми.
9 лет назад от М Т

Связанные вопросы

1 ответ
Вы бы хотели выращивать арбузы, как Кадзи?
1 год назад от PaulineStanf
2 ответа
VAT69, достойный виски или фуфло полное, по вашему?
14 лет назад от Вадим Балазанов
1 ответ
А что вы делаете с неспелой дыней?
9 лет назад от Светлана Бакушкина( Рыкова)