Хочу приготовить блинчики без начинки впрок. Можно ли их замораживать и сколько можно хранить?

Answer 1

Будет не очень вкусно. Все продукты имеют свойство в морозилке вымораживаться - терять влагу и высыхать . Даже жирная курица за пол-года хранения превращается в сухой кусок мумифицированного мяса, который только разве на бульон годится. Блины будут сухие, как ватман. И по вкусу такие-же.

Answer 2

Да, конечно, их можно заморозить, но нужно соблюсти несколько правил:
1. Свернуть готовые блины рулетиком.
2. Хранить в морозилке только в плотно закрытых полиэтиленовых мешочках.
3. Срок хранения в замороженном виде - бесконечно.
4. Разогревать лучше в микроволновке, не развязывая пакета, просто проколоть его в нескольких местах зубочисткой.