Почему мясной бульон первой варки считается вредным, и его выливают?

9 лет назад от ОднА_ТакаЯ

3 Ответа



0 голосов
Больше страшилок перед сном читайте. По словам диетологов, то все, кроме петрушки и морковки (утрирую) вредно. Ну сольете Вы первую воду и что во второй останется? Вода и кусок вареной безвкусной курицы. Все полезное, вкусное и питательное "утечет".
9 лет назад от вера трухова
0 голосов
Информацию каждый воспринимает "под себя". Я не считаю его вредным, никогда не сливаю, могу научно (ссылаясь на исследования) объяснить, почему. Так же мне объяснят свою позицию люди, которые сливают первый бульон.
9 лет назад от Лана Соколова
0 голосов
Тоже не понимаю, зачем выливать в помойку все экстрактивные вещества?
вполне достаточно снять пену (коагулированный белок) и потомить бульон на медленном огне, иначе какой смысл в бульоне? (
9 лет назад от Мария Белоусова

Связанные вопросы

1 ответ
За праздничным столом у вас были мясные блюда? Если да, то какие? Если нет, чем заменили их?
9 лет назад от Сергей Кирдяшкин
6 ответов
А у вас получается сварить макароны за то время, что рекомендует производитель?
14 лет назад от М.Г.Т.
2 ответа
что толку от сахалина и камчатки если даже при СССР эти никчемные острова не могли накормить всю Россию семгой и кетой?
4 года назад от Майа Кравт