Рожки пригорают и прилипают к сковороде!

Question

Почему к сковороде прилипают при жарке рожки, рис и т. д. приходится постоянно соскабливать специальной лопаткой. Что делать?

Answer 1

И у меня так бывает, когда сковороду помою и не досушу. Сковородка старой закалки ( тридцатник стажа)
А вот как прокалю хорошенько после помывки, так и нормально всё.
Если ваша с тефлоновым покрытием, то значит фуфловый тефлон попался или вы его за месяц убили) . тут только сковороду менять, пожалуй.

Answer 2

У меня когда такая ерунда случается, насыпаю соли на сковороду и хорошо прогреваю. После соль высыпаю, протираю бумажным полотенцем, затем наливаю масла и еще раз прогреваю. Все "болезни" сковороды проходят.

Answer 3

Возможно вы купили поделку с антипригарным покрытием. И еще: никогда не мойте сковородки, когда они в горячем состоянии, особенно с тефлоновыми покрытиями или керамическими.