помогите разрешить спор.

Question

заспорили тут с одной дамой говорит в бедре много костей. какая-то ребристая структура и идет в основном в суп. запекать говорит много мороки с костями. в общем запуталась я. бедро ж не костлявое вроде. рассудите

Answer 1

В бедре одна кость, самое странное-бедренная (да, такая зогатка) . На косточке пропекается быстре. Просто то, что Вы там думаете запечь, разделывал кто-то криворукий.

Answer 2

. если курица не правильно разделана. то хребет. так называемая спинка остается частью бедра. вот она про эти кости говорит. ) . а если правильно курица разобрана. то эта часть от окорочка отделена и идет как суповой набор.