как выбрать мясо?

спрашиваю у продавцов свеже все отвечают что у них самое прекрасное -распрекрасное. приношу домой с виду нормальное разрезаю - тухлое. или покрыто какой то мокрой слизью начинаю резать превращается в жидкую смесь. помогите своим опытом как выбрать мясо правильно что бы было мясом?
9 лет назад от Резеда Шафигуллина

2 Ответа



0 голосов
Выбирать надо не мясо, а продавца. поговорите, задружитесь с парочкой торгашей. если дело на рынке присходит. Просто скажите, что собираетесь регулярно покупать именро вот у него. И наблюдайте за другими покупателями
9 лет назад от Виталий Василенко
0 голосов
по запаху-свежий запах-без душка
цвет -мяса от красного до розового от -взависимости чье оно
жир всегда должен быть светлым не желтым
на ощупь мясо не должно липнуть к руке, при надавливании распровляться быстро
9 лет назад от Лара Карасева

Связанные вопросы

8 ответов
а вы как делаете КАРТОШКУ ЗАПЕЧЕННУЮ- сначала отвариваете, потом поджариваете, потом в духовку до готовности?
8 лет назад от Arut Vardanyan
3 ответа
Сколько вы каждый день на еду тратите?
5 лет назад от Саламандра с крыльями
2 ответа
Отличите способ приготовления солянки сборной и мясной (желательно кратенько)
8 лет назад от Владислава Колмыкова