Грибной суп с белым вином. Рецепт

Question

Решила приготовить грибной суп с белым вином, но все рецепты без картофеля. Кто готовил, картофель лишним будет? Просто как то совсем простой получается, в основном грибы, лук, зелень и все. Поделитесь рецептами)

Answer 1

Больше на подливку похоже (рецепт) . Грибы и картошка, это самый дружный союз. Как готовлю я - грибы почистить, порезать не очень мелко. Выдожить в кастрюлю, залить холодной (! ) водой и варить пока не всплывут. Убавить огонь, посолить. Добавить горсть-2 риса. Картошку порезать кубиками, в кастрюлю. Лук полукольцами и морковку на крупной терке обжарить. Посолить по вкусу. Черный перец и лаврушку по вкусу. Еще минут 5 потомить. Готово! И сметану жирненькую не забудьте на стол поставить.
Приятного аппетита )

Answer 2

Не портите вино. И грибы. Не читайте рецептов на кулинарных сайтах для дам. Там одичавшие от безнаказанности женщины пишут что взбредет в голову и никто это не модерирует.