Сколько раз делала курицу в пакете для запекания, но ни разу не получилась с корочкой. Может есть какой-то секрет?

Answer 1

секрет один: раскрыть пленку минут за 10 до готовности - тогда курица покроется корочкой.

Answer 2

Примени оба дельных совета - смажь майонезом (курицу) и проткни (пакет) за 15 минут до готовности. Корочка получится обалденная.

Answer 3

в пакете с корочкой и не получится, она там тушится, минут за 15 разрежте пакет и тогда будет корочка

Answer 4

Можно сделать и без пакета, но со вкусной корочкой! Берёте килограмм крупной соли, высыпаете её на протвень, сверху кладёте курицу на спинку и всё это в разогретую духовку градусов до 200, минут на 40-50, 60 при этом можно курицу чем-нибудь начинить (сухофрукты, рис, чеснок и т. д. ) , а можно и без начинки - кто как хочет! При этом больше не надо ни каких приправ, ни какой больше соли!

Answer 5

все очень просто) проткните пакет в нескольких местах за минут 15 до конца готовки, я так вобще его сразу протыкаю и не набивайте пакет слишком плотно, чтоб больше воздуха было

Answer 6

В пакете сложно добиться корочки, но можно) Я если хочу курицу с корочкой, жарю без пакета.

Answer 7

забыла посыпать спей парашком химического производства именно для корочки