что такое структура и фильтры меню (для кафе)

Answer 1

Слово «меню» происходит от французского «menu» и обозначает расписание блюд и напитков на завтрак, обед и ужин, а также . а-ля карт (a la carte) - применяется в кафе и ресторанах с указанием индивидуальной цены на каждое заказное блюдо.
 Фильтры меню -составление планового меню на неделю, декаду (цикличное меню) , на его основе разработку плана-меню, отражающего дневную производственную программу предприятия; составление и утверждение меню