Кто-нибудь пробовал в популярные праздничные салаты вместо майонеза добавлять сметану или натур. йогурт?

Question

Крабовый или оливье? И как они на вкус?
С некоторых пор я диабетик плюс удалили жёлчный. строжайшая диета, майонез под запретом. Даже не представляю эти салаты со сметаной или йогуртом. ( Мне раньше казалось, что именно вкус майонеза делает эти салаты такими аппетитными. Сейчас сижу немного в шоке, первый новый год с диетическим столом. И хочется, чтоб было для всех, а не себе отдельно, но чтоб они ничего не заметили. Полезные типа блюда на столе.

Answer 1

сделайте домашний майонез на оливковом масле и перепелиных яйцах, или используйте польский хелманс, там нет крахмала в оригинальном, в легком и тартар есть

Answer 2

я лет 5 уже не покупаю майонез, а делать лень.
во все салаты (даже в шубу, но ОЧЕНЬ редко е готовлю) добавляю сметану+лимонный сок, горчицу еще можно.
сметану покупаю 15% жирности, деревенская ОЧЕНЬ жирная.
НО как же другие не заметят? вкус отличается таки. привыкнете со временем. мне уже салаты с майонезом (в гостях, кафе) в дикость .