как лучше всего приготовить блины?

Answer 1

я делаю на кефире и молоке 50/50, получается очень вкусно.

2 ст молока
2ст кефира
соль, сахар по вкусу (смотря какие любите)
3яйца
мука (сыплю на глаз пока тесто не станет нужной консистенции, примерно 9-10 ст/л с горкой)
1/2 стакана растительного масла (тогда не нужно каждый блин отдельно смазывать)

Получаются легкие, красивые и не резиновые.
Попробуйте.
Желаю удачи.

Answer 2

Возьмите любой рецепт из интернета. Добавьте в конце немного подсолнечного масла прямо в тесто. Выпекать на разогретой сковороде, и в начале капнуть немного масла. в принципе все. И нужно немного потренироваться в переворачивании! Вкусных вам блинчиков!