Рецепт моркови - по - корейски, поделитесь, пожалуйста

Answer 1

Морковь — 1 кг
Уксус — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло подсолнечное — 0. 5 стак.
Перец красный жгучий — 0. 5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Кари — 0. 5 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу )

И так. натираем на тeрке морковь. Чем длинне будут полоски, тем интересне. Поэтому саму морковь для этого случая я всегда покупаю подлине. Луковицу режем как можно мельчеИ обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Даeм остыть. В уксусе растворяем сахар. Добавляем 1 чайную ложку молотой сладкой паприки. По 0, 5 чайной ложки молотых черного и красного жгучего перца, 0, 5 чайной ложки кари и вливаем 0, 5 стакана (100г) подсолнечного масла рафинированного дезодорированного. Хорошенько всe перемешиваем и выливаем в морковку
Берeм 6 зубчиков чеснока. Выдавливаем через чесночницу и добавляем в морковку. А также добавляем обжаренный ране лук. Солим по вкусу.
Даeм постоять минут 15 и можно кушать.
Приятного аппетита!