подскажите пожалуйста рецепты пузаниной

муж купил кусок пузанины (свинина с живота с салом прослойкой) . обычно запекаю поскольку жирное не любим. Хочеться чего-то нового или маринада необычного но проверенного кем- то) спасибо заране
9 лет назад от Эдуард Маркосянц

2 Ответа



0 голосов
. подморозьте. и нарежьте тонкими ломтиками по 0, 5 см. затем можно с этим салом с прослойками фаршировать картошку гармошкой. и запекать е в духовке.
9 лет назад от Марина Кравцова
0 голосов
я кипячу рассол, потом остывшим заливаю пузанину. в прохладном месте выдерживаю 3 суток. вынимаю из рассола, промокаю салфетками, заворачиваю в пищ. пленку и отправляю в мороз-ку. отрезаем по мере необходимости и едим ) . А можно отварить в сол. воде + специи, тоже вкусно
9 лет назад от бтитьб m,..,mn

Связанные вопросы

1 ответ
Для того, чтобы зарплаты были высокими, нужно для начала перестать работать там, где низкие зарплаты, и тогда их повысят
4 года назад от Карина Соловьёва
1 ответ
Почему помидоры с белой сердцевиной опасны для здоровья ?
10 лет назад от Виктория Князева
4 ответа
А что если в квас (брагу) вместо изюма добавить ягоды годжи? Сработает?
9 лет назад от o Shevin