Почему когда готовлю мороженное по этому рецепту (самый первый) после добавления желтков с сахаром в молоко через

9 лет назад от Галина Сотникова

1 ответ



0 голосов
По рецепту постепенно ( ! ) тёплое ( остуженное ! ) молоко добавляется к желткам. А не наоборот. Я думаю надо добавлять чуть тёплое молоко буквально по паре столовых ложек и тщательно размешивать. Сворачиваются скоре всего желтки ( или остатки белка на них)
9 лет назад от Катя Бреславская

Связанные вопросы

1 ответ
Где сейчас можно купить подмосковную клубнику, не турецкую (какое метро, палатки, магазин. ) ?
13 лет назад от АНАСТАСИЯ Костенко
4 ответа
По какой причине лимон хочется?
10 лет назад от Как то так
1 ответ
Кто пробовал бесбармак? как понравилось?
12 лет назад от Андрей**