сколько воды заливать в сало

Answer 1

Никогда воду не добавляю. Шпигую чесноком. Иногда еще иногда перцем натираю, но и без него вкусно. Сильно солю ( сало лишней соли не возьмет) . В любую посудину и сверху груз. Через день, максимум сутки, сока будет достаточно, что бы сало, даже с прослойками мяса, хорошо просолилось.