Мужик купил Эскалопную часть свинины. Много, , но я такое не любдю. Сухое мясо. Что еще можно приготовить из

Question

эскалопной части, чтобы было посочне?

Answer 1

замочить на сутки в холодном рассоле со специями, потом запечь в фольге (можно нашпиговать чесноком и морковью) . Буженина вкусна и в горячем, и в холодном виде

Answer 2

все.
я тоже это сухое мясо не люблю но-фарш. в т. ч. на пельмени и проче такое.
рагу с овощами потушить. будет как густой суп-для зимы самое оно.
мясо в горшочках.
пирог спечь-курник с свининой и картоплей. очень даже айс.

Answer 3

А можно или в соусе приготовить, например с овощами и томатном соусе, или с грибами и в сметанном соусе. Или фарш накрутить и добавить для сочности сало.

Answer 4

слегка присыпьте солью и специями и запеките на толстых кольцах лука в фольге \\\ так же из такой мякоти накрутить фарш для фрикаделек пельменей ёжиков и пирогов