420 гр муки это сколько миллилитров

Answer 1

в кулинарных книгах дается такая табоица массы и объема продуктов:

мука: в стакане 250 мл - 160 гр

в столовой ложке - 30 гр

в чайной ложке - 10 гр

Answer 2

В граненом стакане 140г муки, т. е. 420г это приблизительно 3 стакана 750мл. но это приблизительно. потому что мука бывает разной влажности и у разных производителей и просто от влажности в квартире и по времени года. летом всегда суше. чем зимой. сухой больше войдет в стакан. В открытой пачка в зимне время мука подсыхает быстре.
 а еще просеянная мука впитывает больше жидкости.
Т. е ориентируйся на 3 стакана, а потом подкоректируй в процессе замеса теста. В рецептах часто встречается фраза "муки сколько возьмет тесто:. вот оно по факту так и получается.
Забивать тесто лишней мукой тоже нехорошо.
пробуй. удачи!