Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите хорошую консервированную перловую кашу с бараниной или говядиной Нужна хорошая каша перловка+ мясо в жести.
9 лет
назад
от
Алла Плитус
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Согласен с первым оратором. Все, что из этого разряда продается - отстой. И тушенки тоже нормальной нет. Все нужно готовить самому.
Кстати - это не сложно.
Купи довольно жирную баранину. Промой, положи кв кастрюлю плотно - чтобы вода едва доходила до краев. Положи туда пару головок лука, соль по вкусу и вари часа четыре на очень медленном огне. За полчаса до выключения - сыпани десяток перца горошком и 4-5 лавровых листов. Вода практически выкипит (если воды совсем не будет - нужно чуток долить) - останется мясо, которое от костей отойдет и жир. Получится что-то типа тушенки. Кости все нужно вытащить.
Отвари перловку - но немного недоваривай.
Слей кашу хорошо и вывали в кастрюлю с тушенкой. Хорошо перемешай и на слабом огне подержи еще 5-10 минут. Потом выключи, пусть остынет. Перемешай еще раз, простерелизуй поллитровые или 0, 7 л - стеклянные банки с закручивающимися крышками.
Положи все в банки, закрой крышками - и убери в хорошо охлаждающих холодильник - должно пару-тройку месяцев легко храниться. Жир застынет в банках. Вот по баночке, по две можно с собой на природу, в поход брать или когда времени мало - разогреть в микроволновке и есть!
9 лет
назад
от
АССАД ШАУРМА
Связанные вопросы
1
ответ
Дуриан - король фруктов. А кто король овощей
3 года
назад
от
Алексей Родионов
1
ответ
Может ли сойти за завтрак, обед или ужин такое? Залить отруби (шарики-гранулы) кефиром и съесть это? Или слишком мало?
5 лет
назад
от
Avrora
1
ответ
почиму у миня сегодня тесто на паску не поднимается? подскажите пожалоста.
12 лет
назад
от
Божена Добровольська