Можно ли вялить гуся на морозе?

Моя мама собирается вялить гуся, хранить на этот период она будет в виранде, а там очень холодно как на улице в это время года.
9 лет назад от Меня. Больше. Нет.

1 ответ



0 голосов
Валить можно, но щипать-то его в тепле. Да и выдерживать при плюс двух. Хотя вобще можно чего-нибудь придумать - не июль.

О. блин вялить лучше тоже при плюс двух. Засаливать в относительном тепле. Но при морозе мясо тоже будет высыхать, но не меньше пропитываться жиром.
9 лет назад от Анна Казанцева

Связанные вопросы

2 ответа
Посоветуйте рецепт (не сложного) салата с грецкими орехами
11 лет назад от оленька
3 ответа
Какая на вкус была докторская колбаса?
9 лет назад от Роман Толокольников
1 ответ
завтра иду на день рождение к уважаемому человеку (сидевший) что можно подарить такого интересного
10 лет назад от Настя Ерофеева