всем привет! подскажите что за зверь, и как его приготовить. спасибо!

1 ответ

0 голосов

Желтохвостик, он же лакедра. Его часто продают как тунец. Промыть, удалить жабры и внутренности, хорошенько промыть. Сбрызнуь лимонным соком, натереть солью. В брюшко можно положить пару долек лимона и пару веточек петрушки. Завернуть в фольгу, уложить в форму и отправить в духовку. Запекать минут 15, потом открыть фольгу, чтобы рыба зарумянилась. Опупительно получается на гриле.