Есть ли у вас поверенный рецепт фаршированной рыбы?

Answer 1

Берете скумбрию свежемороженую, промываете, разрезаете вдоль брюшка, дале натираете солью, приправой для рыбы (мне нравится Камис-Польша) , внутрь рыбы небольшой кусочек сливочного масла (его нужно вдавить вдоль хребта) , дале кладете зелень укропа, петрушки, лук, помидор, можно яблоко, порезанное кубиками (предварительно очистите от кожуры) . Брюшко скумбрии зашиваем нитками, если лень, то закрепить небольшими деревянными шпажками (продаются) -это для того, чтоб начинка не вывалилась. Заворачиваете в фольгу и отправляете в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Уверена, что вам понравится.