какие формы для выпечки лучше приобрести?

Answer 1

Смотря для чего. Творожная запеканка в силиконовой форме не румянится, например. Из стеклянной особо не вынуть, если манка для обсыпки не использовалась. Тефаль берите смело. Подойдет практически ко всему.

Answer 2

Лучше всего силиконовые формы.
И не обязательно самые дорогие.
Они должны быть мягкие (из жестких нежные кексы или желатиновые муссы сложно высвободить не повредив. )
Они не должны иметь неприятного запаха. Вот и все премудрости!

Answer 3

Мой выбор - алюминиевая с тефлоновым покрытием.
У меня две такие одинаковые уже больше 10 лет служат.
Только не такие, как сейчас в магните продают, к этим всё липнет.
Из тех. что подороже стоит взять.
Силиконовую очень трудно и поставить в духовку и вынимать из не не удобно - мне не пришлась ко двору.
Как совет - берите Тефаль.